quercetina, àcid quercetinic, quercitina, quercitron; sophoretin
També conegut com la quercetina, la quercetina en pols, quercetina, àcid quercetina.
Departament de flavonoides biogèniques (bioflavonoides), substàncies àmpliament presents en el regne vegetal, sobretot a la closca, escorça com Fagaceae Quercus (Querous); trèvol, Luo gènere (ambrosia) pol · len dins i Neret Certes plantes (com el neret cinnabarinum) in
Escorça de roure, per exemple, la primera planta, es va rentar amb salmorra calenta, es va extreure amb amoníac aquós diluït, després de la neutralització amb àcid sulfúric diluït. El filtratge ser bullida, cristal · lització quercetina. Precipitació amb etanol a partir d'una solució que conté dos molècules d'aigua de cristal · lització agulla de vidre groga quercetina. A 95 ~ 97 ℃ pèrdua d'aigua, 314 ℃ descomposició. Pic d'absorció UV (en etanol) en 258.375nm. Soluble en àcid acètic glacial, etanol bullint, lleugerament soluble en etanol, insoluble en aigua, en solució alcalina mostra groga. En la solució d'alcohol sabor amarg.
És l'enzim ATP mitocondrial, inhibidors de la fosfodiesterasa, que té activitat mutagènica en bacteris. Té un efecte protector sobre els capil · lars. En els estudis farmacèutics i bioquímics additiu alimentari són àmpliament utilitzats és un, dels antioxidants i també s'utilitza com un pigment groc.
|