| Idioma : |
|
| Comunitat enciclopèdia |Enciclopèdia Respostes |Enviar pregunta |Coneixement de vocabulari |Pujar coneixement |
Modelat seca |
  |
|
Modelat seca (és a dir, llegums secs negre) és un aliment bàsic tradicional barats a Shaoxing, Shaoxing és també famosa especialitat, té una llarga història. Principalment es produeix a Shaoxing, Zhejiang, Cixi, Yuya, Xiaoshan, Tongxiang Huiyang, Guangdong i altres llocs, i la zona. Productors de Zhejiang a Egeria, de fulla ampla de mostassa en vinagre fulles de mostassa o nou. Productors de Guangdong a una variant de adobat de mostassa, fulles de rave és també fulles de mostassa útils o en escabetx, però la qualitat és pobre, i no hi ha amargor. A més, Jiangsu, Anhui, Fujian i altres llocs també es produeixen.Breu introducció Àlies: els vegetals conservats en sec, llegums secs salades, conservat en vinagre, llegums secs Consells: de 10 a 25 grams per menjar Llegums seques Ucraïna (també conegut com: verdures seques) es produeix principalment a Shaoxing, Zhejiang, Cixi, Yuya, Xiaoshan, Tongxiang, Dongyang, Jinhua, zona de Guangdong Huiyang. Productors de Zhejiang a Egeria, de fulla ampla de mostassa en vinagre fulles de mostassa o nou. Productors de Guangdong a una variant de adobat de mostassa, fulles de rave és també fulles de mostassa útils o en escabetx, però la qualitat és pobre, i no hi ha amargor. A més, Jiangsu, Anhui, Fujian i altres llocs també es produeixen. L'ús amb tija, fulla de mostassa o mostassa en vinagre fermentat, i després s'asseca al producte acabat. Llegums seques ucraïnesos és hakka plats autòctons. Tardor i principis d'hivern, el jardí de la mostassa fumada llengua, el gruix del polze, la part superior amb els brots de flor, amb forma de raïm tardor, cruixents i dolços. Després, fora de la col, penjat en uns pocs dies. Quan el temps fins que les fulles es tornen suaus, posar el bol de font, escampar-hi sal, fregui les mans, de manera que alguns dels que traspua els sucs, i després en els pots, capa apilar escampar una capa de sal, ple de fulles de mostassa o la closca de bambú Selle el pot de boca. Després d'un parell de setmanes, retiri les seques, es fa treball de color daurat, Wu Gan salats verdures seques àcides. Història Uganda Levin (és a dir, modelat seca) Zhejiang Jiaxing-Huzhou, Shaoxing, Jinhua i altres regions un aliment tradicional barat, sinó també a Shaoxing, Dongyang i altres llocs famosos de l'especialitat, té una llarga història. Lay Back a Uganda ", més el full de dades" a la que hi ha descripció: "Ucraïna s'ha assecat verdures de mostassa en pols, llavors de colza seca cols mostassa deliciosa sec en altres, violació naturalesa, tendra col qualitat per cuinar ànec, porc sabor distintiu. Shaoxing residents dinou casolana. "Levin visible quan Shaoxing Uganda ha produït molt comú. Qing, Uganda Levin va servir com un dels "vuit tribut" Shaoxing. Anteriorment, els agricultors que treballaran, o els artesans, majoritàriament, com en el graner d'arròs van posar una mica al vapor Uganda Levin, un portàtil, dos ports han de venir amb arròs. Es diu que en un dia calorós, si no hi ha un moment agre llegums secs a la caixa de dinar. Verdures adobades Urbà i les llars rurals s'ha assecat també són hàbit molt comú, fins i tot molts compatriotes d'ultramar són moguts feliç mestressa de casa a casa. El Sr Wu Xun ciutat natal molt favorit assecar verdures. Quan Lu Xun llavors vivia al camp, i la seva mare viu a la ciutat natal, sovint lluny de casa dirigit al Sr Lu i els nens indígenes. 15 març 1935, el Sr Lu de Xangai va enviar una carta a la seva mare, va dir:. "Packet un, també va rebre el dia abans d'ahir, separi immediatament el medi, l'enviament dels més joves (vegeu Zhou Jian persona - l'autor nota), que verdures, molt saborosa, molt, nens d'amor, secs, ja que mai es mengen aquestes llegums seques ". D'aquesta manera, la ciutat natal de Lu Xun produeix llegums secs del sincera estima i amor. Actualment, els principals hotels de la província de Zhejiang, l'estofat de carn s'ha assecat verdures, plats de porc seques, com els Estats Units, han de ser la ciutat però vull menjar Sulan carn deliciosos plats que es poden fer fora de no moment a la carta, o fet a casa el més saborós perquè es pot tranquil · lament producció. Detalls Shaoxing Wu va assecar verdures com a exemple: Shaoxing brillants verdures negres negres secs, gust suau, emmagatzemable. Es pot dividir en la col seca, la violació i la mostassa en pols tres tipus de sec, deliciosos al nombre de mostassa en pols. Mostassa en pols utilitzada "mostassa cent cervells" Levin seca varietats salades és superior. "A Better mostassa Brain" verdures de diversos nuclis, full de tiges primes, oportuna recol · lecció textura tendra. Prengui aquest plat fet assecats al sol verdures, més vapor més negre, més al vapor suau, més fragant vapor més. Abans de la festa, la col de mostassa seca, amb un petit revés lligat per lligar un petit bony, envasats en petits flascons marinat amb sal fins a la tardor, després de l'eliminació madurs, verdures al vapor sec, vermellós A boca de nit, al sol, de manera que el temps d'assecat a vapor repetits, fins que el color vermell brillant, fragant, i finalment en l'altar exterior decorat amb verdures a la figura segellada paisatge. S'ha produït un plat d'homenatge als vells records de la dinastia Qing, així homenatge plats de prefecte del comtat de Shaoxing i Sanin productor refinat, però un mil lliures l'any, de cupons d'aliments lletres grogues sobre l'altar, lliurades en mà a la capital. Segons la llegenda, l'emperador Qianlong de sis Jiangnan, ha de gaudir de plats elaborats amb verdures homenatge a Shaoxing i granges estona. Avui en dia, gairebé tots els agricultors Shaoxing fet a casa, llar permanent, a través dels anys va continuar. Béns d'Ucraïna a 25è tones de producció anual d'hortalisses seques, que es venen al país ia l'estranger. Shaoxing assecar verdures, a més de ser adornat Ucraïna, sinó també com accessoris de tot tipus de plats, que s'utilitzen per vapor, estofat, fan malbé el brou, brots rostides, peix a la graella, pollastre, tofu al vapor, el seu sabor juny Mei, aperitius per aliments. Estiu, juntament amb una mica de llegums secs per a sopes i tendra brots de bambú, la set, el temps calent anti-febre, restaurar la funció física. "Carn de guisat de vegetals secs" és un típic plats d'estil Shao, són assajos al plat "menú xinès" que consisteix en verdures i carn de porc seques, amb vi d'arròs, sucre i altres condiments, després del primer guisat fumejant fet. Després dels plats en la foscor, una mica dolç, de color vermell brillant carn, el greix, però no grassa, actualment algun restaurant favorit plat popular entre els clients, un nombre de turistes estrangers també els agrada comprar uns paquets per portar a casa per provar-los. El Sr Lu, el primer ministre Zhou Enlai en la seva vida també els encanta menjar la cuina local. Estofat de carn vegetals secs ha estat elogiat per molts amics internacionals. Visita 1972 president dels EUA Richard Nixon a Hangzhou a Hangzhou restaurant ple banquet allà una setmana casolana del Primer Ministre "carn seca minestra de verdures, menjar, fins i tot després que Nixon va afirmar OK OK! Anàlisi Nutricional En adobats, el major valor nutricional d'Ucraïna Gancai, el contingut de carotè i magnesi és particularment prominent. El seu dolç, pot ser un gas aperitiu, líquid, sang, mà d'obra tònica. Per banyar-se en un llarg glop, no un bon govern. Per a la multitud Població general pot menjar. Grams d'aliment Bogey ucraïnesa en xai amb verdures fresques, en cas contrari, donarà lloc a pit. Orientació Pràctica 1 llegums secs ucraïnesos rentats en aigua freda abans de menjar, després de manipular un ganivet immediatament després de la cocció, es poden carnis, productes vegetarians fets; 2 per a les verdures poden ser vapor, fregit, rostit o sopa, es poden equipar amb carn de porc o el formatge de soja, gluten, soja, gambetes, etc, com "carn de porc esmicolat secs", "gambeta sec sopa", "soja Caichao secs", etc; 3 verdures seques torrades o carn de vapor, carn Choi Heung penetració mútua, petroli, però no grassa, fresca, fragant, de cera, dolç, menjar casolà és un dia calorós. Plats comuns a Zhejiang, com Shaoxing "llegums secs de porc", Jiande "Gancai ànec", etc; 4 També es pot afegir un comentari amb carn de porc picada, picada bullida per farcits, fets de sec Cai baozi o galetes, que bàsic, com Anhui Tunxi Old Street "llegums secs fregides", etc; 5. Poseu les verdures picades secs, adobats calent i sec a través del pèl després dels brots tendres de bambú de mescla, és a dir, Zhejiang Yuya, Cixi, Shangyu, Shengzhou àrea nativa tradicional "verds brots" o "brots de bambú d'aliments", sabor i mètodes de consum i verdures com l'assecat, pot punxar per a sopa, estofat, al vapor, també pot fer que els ingredients de porc rostit, ànec guisat, cuinar plats de tofu. Origen |
| Usuari Revisió |
|
Sense comentaris encara |
