| Idioma : |
|
| Comunitat enciclopèdia |Enciclopèdia Respostes |Enviar pregunta |Coneixement de vocabulari |Pujar coneixement |
Comino |
    |
|
Comino (RAN Zi) (Uigur Zire transliteració), també conegut com el comí, el fonoll silvestre, nom científic de comí (Cuminumcyminum L.), per passar Ke Zi Ran Qin paraigües herba anual. El seu origen original al nord d'Àfrica i la regió mediterrània. El comí és un condiment important, fragància i fort, apte per cuinar la carn, aperitiu qi, carminatiu i dolor. També es pot utilitzar com un perfum. Breu introduccióEl comí és l'aliment de la barbacoa s'utilitza en els condiments, ric aroma oliós, d'aroma intens, que és útil sobretot per a condimentar, extractes d'espècies, és una de la principal matèria primera per a la preparació de pols de curri. Molt fort olor de curri, fregit o torrat aroma serà més evident després que el gust de comí quan s'escalfa lleugerament canviat una mica. El processament de la carn de boví i de xai amb comí, pot eliminar la solució a peix cansat, i pot fer que sigui més deliciosa carn aromàtica, augmentar la gana d'una persona. El comí també té xingnaotongmai, envieu foc Pinggan altres efectes, a dissipar la humitat, aperitius qi, calfreds i dolor. Indigestió, mal de panxa, ronyó sovint, menstruació irregular de tenir efecte. Amb plats de comí gust també antisèptic. En els "Alleugeriment universal" clàssics TCM, allà amb la indigestió tractar el comí i l'estómac, dolor abdominal i altres símptomes de registres. D'acord amb els registres "Tang Matèria Medica", es mol en farina i fregir el comí, vinagre i servit en el camí, així com el tractament de l'angina de pit i l'insomni. A més, com el comí té efecte antisèptic, posar el punt en què la cuina no és perible. A més, el comí també pot inhibir el creixement de microorganismes. Lloc d'origen Comino, també conegut com el comí, Uygur diu "comí", des d'Àsia Central, zona de l'Iran, Xinjiang és l'única que produeix el comí país, que es conrea principalment a la prefectura autònoma de Mongòlia Bayinguoleng, Turpan, Aksu, etc . Comino està actualment plantada a tot el món, sobretot a l'Índia, Iran, Turquia, Egipte, Xina i Àsia central, l'antiga Unió Soviètica, en essència es troba a Àsia occidental, des del nord d'Àfrica a les zones de sequera. Des del pols de curri comí és una important matèria primera per a la producció, l'Índia és el primer país de comí en el món, la regió occidental de partícules grans de comí varietats conreades comunament també es diferencien d'altres països. Resta d'Àsia Central a l'antiguitat, que ara forma part de la zona de l'Iran. Comprar "comí", disponible a Serangoon Passar Islam llocs de queviures, o Java carrer supermercat zona, va dir que la compra de fonoll (fonoll), però la producció d'Orient Mitjà que s'especifica, es pot. El comí és un condiment important, fragància i fort, apte per cuinar la carn, aperitiu qi, carminatiu i dolor. Introducció Forma: herba anual o biennal, 20-40cm. Planta sencera (excepte fruita fora) llisa i sense pèl. Pecíol 1-2cm, beina estretament lanceolades; deixa 3 tipus dos de tornada pinnatisectes, segments finals estrictament lineal, 1,5 a 5 cm, ample de 0.3-0.5mm. La majoria umbel complexa o axil · lar, el tipus de ramificació dicotòmic sobretot, diàmetre umbel 2-3cm; bràctees 3-6, lineal o lineal-lanceolades, membranosa marge, blanc, part superior amb llargues espines punxegudes, de vegades 3-parted, recorbats; rayed 3-5, desiguals, petites umbel · les de flors generalment 7; petites bràctees 3-5, amb bràctees similars a la punta de l'agulla Mans com, reflexos, pètals de color vermell o blanc, oblongo, emarginada àpex amb la llengüeta de vegades; dents del calze subulada, ja que l'estil; stylopodium forma cònica, estil curt, de doble esqueixada, l'estigma cap en forma. De fruits oblong, estret en ambdós extrems, al voltant de 0,6 mm, amplada 1,5 mm, densament bolets blanc; cada tanc de costella amb el tub 1, la canonada superfície Hopson 2, endosperma ventral lleugerament còncava. La floració a l'abril, el fruit de Maig. Sabor: Picant, calenta Collita i emmagatzematge: Que quan la fruita està madura, es van recuperar les plantes, assecat, retiri els híbrids, per conservar la fruita a un costat. Precaucions: acurat servei wang. Restrenyiment o patir d'hemorroides ha de menjar o no menjar. L'estiu ha de menjar Font medicament: Umbelliferae comí fruita. Dosi: Oral: decocció ,3-9 g, o en pols. Externa: moderada, la transferència de pols dipositat. Font: "Matèria Mèdica de la Xina" Caps de cocció: pols de llavors de comí tenen un paper, a més de Xingshan, augmentant el sabor. Utilitzat principalment 1. El processament de la carn de boví i de xai amb comí, pot eliminar la solució a peix cansat, i fer la carn més deliciosa aroma, augment de la gana 2. El comí té xingnaotongmai, enviaré foc Pinggan altres efectes, pot dissipar la humitat, aperitiu qi, mal carminatiu, indigestió, mal de panxa, ronyó freqüentment tindrà efecte 3. Amb plats de comí gust també antisèptic. Els mètodes de producció de patates de comí Ingredients: Patates lliures Accessoris: el comí, el xili en pols, pols de pebre, ceba, sal, glutamat monosòdic Els mètodes de producció: 1, posar les patates en aigua bullint, retirar l'olla i cuini durant mig minut més tard, massa fred. 2, les patates tallades a trossos vitroceràmica, cebes picades. 3, prop d'una lliura de marihuana, afegiu l'aigua, bullir les patates en trossos, salsa de soja, oli de cuina, suau estampades amb el foc. 4, van posar seguiment sal fins que l'aigua és completament sec en pols i el comí, el pebre vermell, el xili en pols, la ceba picada, el glutamat monosòdic. 5, salteu durant aproximadament un minut després que la placa de l'olla i serveixen. |
| Usuari Revisió |
|
Sense comentaris encara |
