| Idioma : |
|
| Comunitat enciclopèdia |Enciclopèdia Respostes |Enviar pregunta |Coneixement de vocabulari |Pujar coneixement |
Gambes cuites |
  |
|
Gambes cuites són quatre representants de la cuina de Shandong, els ingredients principals són la producció de gambeta a la Badia de Bohai, el procés de cocció principal és fregit guisat. Els plats de color vermell brillant de color porpra, el sabor i elegant, el gust gras, fresc, lleugerament dolç, és famós per la seva deliciosa cuina. Presentació del menjar Gambes Jianghan han de pertànyer als "crancs", una gambeta d'aigua dolça, llagosta fresca i Austràlia són parents.A principis dels anys seixanta, Jianghan Plana eliminar l'esquistosomiasi, és la introducció d'aquest gambeta cos d'embarcament per tal d'eliminar l'esquistosomiasi - cargols, gambetes de Tianjin a introduir aquesta àrea, ja en les aigües al voltant de la Jianghan Plain, la raça gambetes forta, Després hi la mida actual. gambes probablement van prevaler a finals dels anys 90 del segle passat, i després menjar "gambetes", poques vegades es mengen tot, "Cinc Set Gambes Estofat" prové de l'argument general la perforació del camp petrolífer és de cinc a set ex "Cançó de supervivència Estofat Gambes" primer fan, llavors tot l'àrea de la família abans de la zona de restaurants de perforació estan començant a fer aquest plat, "Cinc Set Estofat de llagostins" d'aquí el nom, i la prevalença de fins ara. L'any passat, a causa de la seriosa molèstia als residents locals que s'alimenten d'ells, els serveis competents de Jianghan Oilfield Administració i cinquanta-set coordinació regional de diverses unitats a la part posterior del club es van centrar en la construcció de cinc set carrer berenar, a l'actual de gambeta de la ciutat - "Five Seven oli Estofat de llagostins ciutat ". Gambes cuites que els tradicionals Qianjiang "57 Estofat de llagostins" més èmfasi en la salut i l'auto-cultiu, després de segles de precipitació sobre la nutrició i la salut i per a l'assoliment dels últims sabors del gust, és a dir, el manteniment d'una nutrició gambeta cru El nivell mínim de pèrdues, sinó també per adaptar-se al difícil arribar als comensals degustar els sabors. Com l'èmfasi dels "Cinc Set petroli gambes congestion en el gust, afegir les espècies i la medicina física no és per a tothom, la gent en el Jianghan Oilfield ja fan aquesta pràctica obsoleta, i ara la gent a casa a la taula Jianghan Oilfield, més amb all, ous de guatlla o les patates, el pebrot i el xili produeixen una petita quantitat de lleuger sabor, aroma i la llagosta més pur noves "Estofat de llagostins", adaptat a la tendència contemporània de la gent a seguir una dieta saludable. Ingredients 1 Gambes cuites estan utilitzant un "crancs". Xina continental originals tres tipus de crancs de riu, natives de la zona boreal del nord-est, escriviu mantis gènere. Nord-est de la Xina en la dècada de 1940 va introduir el natiu de gambetes Amèrica del Nord Procambarus, la seva capacitat per sobreviure i reproduir-se, significativa i àmplia distribució en els últims anys. 80 i d'Austràlia, la introducció del cranc de riu d'Austràlia. La producció d'una varietat de crancs d'aigua dolça són molts tipus de valor econòmic, comestibles. La reproducció artificial s'ha desenvolupat ràpidament. Pràctica Practica un Preparació dels aliments Ingredients crancs 10. Espècies de cuina vi 25 grams, la quantitat de sal, 30 grams de sucre, MSG 5 grams, 100 grams d'oli de cacauet, oli de sèsam, 25 grams d'anís 2 grams, 75 grams de ceba, el gingebre 50 grams, quantitat de brou. Les etapes de producció 1, rentat de crancs, gambetes tallats a ser, cames gambetes, tall pistola de gambeta al capdavant d'una petita boca, retirar els sacs de sorra i, a continuació, reduir la gambeta, la glàndula extracció de sorra. 2, Chao Shao va encendre i la va col · locar en l'oli de cacauet, pa, anís paraules, ceba de verdeo, el gingebre i saltar, afegir les gambes i saltat salsa de gambetes, cuinar el vi, afegir la sal, el sucre, el brou a ebullició, tapar coberta, Wei Huo guisat cuit, i després normalitzar canvi cullera, posar la salsa lleugerament espessa quan MSG, oli de sèsam Plugim i servir. Precaucions Quan el processament inicial de gambes fresques en viu ha de ser acuradament seleccionat per rentar la sorra s'ha de treure les glàndules i els sacs de sorra al cap, estofat de temps ha de ser estrictament controlat, fins que les gambetes segment madur, saborós pot ser. Practica 2 Preparació dels aliments Gambetes Grass, l'arròs de gingebre ceba midó salmorra vinagre [1] sopa de pollastre (pollastre substitut no està disponible) de tomàquet sucre salsa de vi Les etapes de producció 1, seleccioneu maliciosa 16-20 herba gambeta, tall de treure l'aleta del peu, el tall posterior (Fàcil saborós, de bon aspecte doblegades i extirpar l'intestí gambeta); 2, bullir calent, posar una mica d'oli, fins a les sis o set calenta; 3, afegir el gingebre ceba (i mariscs en fred, retiri a peix, fragància); 4, afegir les gambetes, peixos petits sobre el foc unilateral, el color, el creixement natural de la gamba estarà fora d'oli, hi ha al voltant de la crema d'octubre. Afegir la salsa de tomàquet de color ajuda a les gambetes de piscifactoria. 5, afegir el vi i continuar a fregir, afegir una mica de brou de pollastre; 6, condiments: sal, sucre (més del doble de la sal); petit guisat del foc durant 1-2 minuts; 7, finalment, posar una mica d'aigua, midó, fècula, lluny del foc Plugim una mica de vinagre a la salsa (el punt més crític). Pràctica de tres |
| Usuari Revisió |
|
Sense comentaris encara |
