| Idioma : |
|
| Comunitat enciclopèdia |Enciclopèdia Respostes |Enviar pregunta |Coneixement de vocabulari |Pujar coneixement |
Pargo fregit |
  |
|
Pagre fregit és una de les línies de cuina Xina Hubei Cai Cai plats molt singulars, i no és la carn greixosa deliciós i no, sopa, excel · lent menjar nutritiu fresca, suau, és. Breu introducció "Fregit pagre" plats tradicionals de Shaanxi, amb Yin refrigeració, la deficiència, la funció miogénico taula sòlida. Plat amb la tortuga com a matèria primera, amb pernil, pollastre, xampinyons i altres guisat.Característica Huanen no greixosa carn, sopa, fresc, suau, és una excel · lent menjar nutritiu. Matèria primera Viu tortuga 750 grams. Pollastre 50 grams. Cebes 15 grams, 10 grams de gingebre, l'all, el brou de 5 grams 100 grams, 10 grams de salsa de soja, sal, pebre 5 grams de ceba 10 grams, Shao licor 15 grams. Procés de producció La tortuga visqui al capdavant, va posar la sang net després de massacre, a l'olla, afegir l'aigua bullint, retirar i raspar negre, tapa dura guerra. Eviscerat (biliar esquerra), a l'arpa, correccions cm quadrats chop bloc. Pollastre, tallat en 2 cm peces quadrades, col · locades en ebullició Mètodes de cocció Estofat Ingredients Tortuga en viu un (1000 g) Càrrega 2 pollastre, pernil 25 grams de col 2, 15 grams de bolets, brots de bambú de 5 g. Condiment Cebes 15 grams, 10 grams de gingebre, la sal, el pebre, la quantitat de vi d'arròs, oli refinat de 25 g. Procés de producció Tallar amb la preparació (1) serà posat al moll plat ventre de tortuga, a sortir, es prem un ganivet, tregui el coll, les mans estretes del coll amb volants, de la meitat de l'espatlla sota el ganivet, tall al coll i escorça Jian Gu, tallat de la tortuga, la sang es renta eviscerat, aquest va empal · lidir en aigua bullint (depenent del Laonen tortuga donat temps), drap de rentat (2) el pernil, els brots de bambú es tallen en 5 cm de llarg 2,5 cm llesques amples, xampinyons rentats tiges, arrels afilades cols, cebes i es tallen en seccions, rodanxes de gingebre. Programa de cuina (1) pa Net afegir el càrter d'oli, posar la meitat de la ceba, el gingebre, afegir el bloc pagre, després es cuina al vi d'arròs, aboqui una mica de enrenou després rentat, col, brots de bambú cuits després estand. (2) es posarà en olles de sopa de tortuga en funció de la seva forma, i després posar el pollastre, els bolets, el gingebre i l'aigua, afegir sal, segell guisat Shulan a la gàbia, eliminar, treure la ceba, el gingebre, pollastre, tregui els bolets i el pernil destaquen: el wok decantador suc, donar un bon gust, aboqui la tortuga, amb pernil, brots de bambú, bolets, adornat amb la col. Les pràctiques específiques 1 tortuga massacre processat per rentat, un peix, picat 3 blocs cm quadrat, llavors les xarxes de deriva aigua després de la sang, eliminar i ous de drenatge, tortugues retingut; 2 i després una mica de sal, midó humit barreja de mida; 3 llesques de pernil cuit; 4 Renti el gingebre, la ceba 10 grams de ceba verda tallada, 50 g lligat nus, rodanxes de gingebre; 5 tiges de bolets, rentats en l'aigua bullint i cuites; |
| Usuari Revisió |
|
Sense comentaris encara |
