Idioma :
SWEWE Membre :Login |Registre
Cercar
Comunitat enciclopèdia |Enciclopèdia Respostes |Enviar pregunta |Coneixement de vocabulari |Pujar coneixement
Anterior 1 Pròxim Seleccioneu Pàgines

Malta

Descripció i fotos

Malta és un aperitiu tradicional de Fujian, batejat així per les orelles del cavall de forma. El procés de producció és bàsicament el mateix que el dels bunyols, però atrapat enmig del blanc (vermell) farcit de sucre, color daurat, gust fora, licitació a l'interior suau i dolç.

Materials i mètodes de producció

2.000 grams d'arròs glutinós, arròs tardà 350 grams de midó cuit, 150 grams, 350 grams de sucre, oli de cacauet 7500 grams (sobre el consum de 350 grams).Malta t'ensenya com fer-ho, com fer-ho Malta

1. L'arròs, planta arròs tardà en una pasta, aboqui la borsa pressionada la humitat seca.

2 midó cuit i la barreja de sucre i barrejar bé.

3 polpa seca es deixin anar, eliminar 300 grams, afegir una mica d'aigua, pastar la massa enganxosa a l'olla d'aigua bullint preparat, la pesca a la pasta seca, la quantitat addicional d'aigua barrejada pastar massa enganxosa. A continuació, giri la massa adhesiva 75 g, pastar uns 13 cm de llarg tot l'any, premeu lleugerament el mig pla, agafa dos parells de trenat en una direcció diferent, la forma "gir", la forma de Malta.

4 Pot situat en un petit foc, afegir l'oli de cacauet crema Zhisi Cheng calenta, llavors el cavall de l'oïda en forma de pot verd, profunditat superficial d'oli flotant freda, amb dos Tieshao mànec llarg voltejar constantment fins que la temperatura de l'oli i després rosa Qicheng calent, fregiu fins que la pell marró d'or al recollir-lo, dreni l'oli en el mercat, la retirada de la cuita de sucre de midó, fins i tot després de cada immersió, es va produir en una altra safata i traieu el de l'olla Servir sucre de midó.

Precaucions

Fried Malta Nota: Quan s'ha de fregir per evitar coc cremat. Color fosc és causat pels bombardejos en nom d'edat. Hi ha un color pla, temps suficient normalment fregit.


Anterior 1 Pròxim Seleccioneu Pàgines
Usuari Revisió
Sense comentaris encara
Vull comentar [Visitant (18.190.*.*) | Login ]

Idioma :
| Comproveu el codi :


Cercar

版权申明 | 隐私权政策 | Drets d'autor @2018 Coneixement enciclopèdic del Món